Petit-déjeuner
7h00 — 10h30
Généreux et fruité : viennoiseries maison, œufs minute, pancakes, fruits tropicaux, jus frais.
Notre table
Le restaurant
de L'Escale.
Une cuisine sincère, des produits frais, un service attentif. Une table pensée comme un prolongement du séjour.
Philosophie
Une cuisine artisanale.
Nous cultivons une table sans artifice, inspirée par ce qui pousse autour de nous : poissons de nos eaux, fruits tropicaux, épices choisies avec soin. Un équilibre entre inspirations locales et saveurs internationales.
Chaque plat est pensé pour se partager, dans une ambiance chaleureuse en bois, entre intimité et convivialité.
Services & horaires
Une table ouverte,
toute la journée.
Déjeuner
12h00 — 14h30
Carte courte du jour, produits frais du marché, inspirations locales et internationales.
Dîner
19h00 — 22h00
Table soignée dans une atmosphère tamisée, plats signatures et desserts maison.
Nos signatures
Un aperçu de la carte.
La carte évolue au fil des saisons et des arrivages. Contactez-nous pour la carte du jour ou une réservation.
Poisson du jour grillé
Catch local, accompagné de légumes rôtis et riz parfumé à la vanille.
Brunch de L’Escale
Gaufres, fruits tropicaux, viennoiseries maison et œufs brouillés.
Assiette végétale
Salade croquante, avocat, mangue, graines grillées et vinaigrette au gingembre.
Dessert signature
Cheesecake maison, coulis de fruits de la passion, éclats de noisettes caramélisées.
Une ambiance boisée
Partager la table,
en toute simplicité.
Que ce soit pour un petit-déjeuner lumineux, un déjeuner léger ou un dîner à la lueur des lumignons, notre salle et notre terrasse végétalisée offrent des moments à savourer.